Le blogue du Radis nutritif vous permet de découvrir de nouvelles recettes, de regarder des vidéos informatifs ou encore d’en apprendre davantage sur les meilleures pratiques alimentaires.
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Biscuits aux pois chiches 12 petits biscuits 35 minutes Ingrédients 1 conserve de pois chiches 1/4 Tasse de sirop d’érable 1/4 Tasse de tahini (beurre de sésame) 1/4 Tasse de son de blé (ou du psyllium selon votre choix) 1/4 Tasse de pépites de chocolat noir 1 cu. à thé (5 ml) d’essence de vanille […]
Ingrédients : 6 œufs 1/4 Tasse de yogourt grec nature 1/4 Tasse de farine de blé entier 1/2 cu à thé de poudre à pâte 1/2 gousse d’ail 1/2 bloc de tofu fumé 1/2 Tasse de champignons 1 branche d’échalote française 1/2 cu à thé de curcuma sel poivre au goût 5 ml d’un corps gras* […]
Burger aux pois chiches 6 boulettes 20 minutes Ingrédients boulette de burger 2 Tasses de pois chiches 1/2 Tasse de flocons d’avoine 1/2 Tasse de noix de Grenoble hachées finement 1/2 Tasse d’oignons hachés finement 2 Tasses de champignons hachés finement 1 cu. à thé (5 ml) de clou de girofle moulu 1 cu. à […]
Ce jeudi 6 juin, je ferai l’ultramarathon de Leucan. Afin de bien me préparer, je me suis demandé ce que je devais manger lors de cet événement. Parfois, on se lasse de manger des aliments sucrés; c’est pourquoi j’ai décidé d’inventer une recette salée. Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS Pour le mélange de […]
Plusieurs personnes me demandent souvent quoi manger avant de s’entraîner. En fait, ça dépend de vos objectifs. Lors des entraînements, que vous désiriez perdre du poids ou augmenter vos performances, l’alimentation conseillée sera différente. En cas de course, c’est une tout autre histoire ! Le corps fera un effort prolongé, il faut donc que ses réserves […]
Qu’est-ce que la spiruline ? La spiruline est une poudre d’algue. Elle contient des protéines (10 g de cette algue contient 5g de protéines). Elle contient tous les acides aminés essentiels (elle est considérée comme étant une protéine complète ce qui est rare dans les produits végétaux) Elle contient des antioxydants Elle contient des vitamines et […]
Pain aux carottes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS secs 1 tasse farine de blé 1 tasse de flocons d’avoine 2 cu à thé de poudre à pâte 1/2 cu à thé (2.5 ml) de petite vache 1/2 cu à thé (2.5 ml) de muscade moulue 1/2 cu à thé (2.5 ml) de cannelle […]
De délicieux muffins aux bananes et à l’avoine ! Parfait pour refaire le plein de glucides après un gros entrainement ou simplement pour déguster après un repas. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Nombre: 6 gros muffins Ingrédients secs 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide 1/2 tasse de farine de blé entier 3 […]
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat noir 1 tasse (250 ml) de haricots noirs 1/2 tasse (125 ml) d’huile de noix de coco 3/4 tasse (200 ml) de cassonade 1/2 tasse (125 ml) de farine de blé entier 1 oeuf Une pincée de sel Préparation Placer la grille au centre du […]